Laboratoriya tahlil natijalari
Uyushma laboratoriyasida tekshirilgan asal namunalari natijalari.
Asalarichi
Valiyev Orifjon Olimjon ogli
Farg'ona viloyati, Farg'ona tumani
06/11/2026
5 ta namunaFarg'ona viloyati asalarichilar uyushmasi · Bayonnoma raqami: 8
1 cho'l asali · cho'l asali · 500
Barcha o'lchangan ko'rsatkichlar me'yorda- Namlik Me'yor: ≤ 20 %
- 16 % Me'yorda
- Qaytaruvchi shakarlar (fruktoza + glyukoza) Me'yor: ≥ 60 g/100 g
- 72 g/100 g Me'yorda
- Saxaroza Me'yor: ≤ 5 g/100 g
- 4.2 g/100 g Me'yorda
- Diastaza soni Me'yor: ≥ 8 Gote
- 23 Gote Me'yorda
- pH darajasi Me'yor: 3.4 — 6.1
- 4.3 Ma'lumot uchun
Asalda gulchangi juda ko'p. Bu tabiiylik belgisi. Tarkibida boshqa o'simliklarni ham asali mavjud.
2 cho'l asali · cho'l asali · 500
Barcha o'lchangan ko'rsatkichlar me'yorda- Namlik Me'yor: ≤ 20 %
- 18.5 % Me'yorda
- Qaytaruvchi shakarlar (fruktoza + glyukoza) Me'yor: ≥ 60 g/100 g
- 65 g/100 g Me'yorda
- Saxaroza Me'yor: ≤ 5 g/100 g
- 5 g/100 g Me'yorda
- Diastaza soni Me'yor: ≥ 8 Gote
- 18 Gote Me'yorda
- pH darajasi Me'yor: 3.4 — 6.1
- 3.8 Ma'lumot uchun
Tabiy asal, ko'p o'simliklarni gulchanglari mavjud. Bu tabiiylik belgisi.
3 kungaboqar asali · kungaboqar asali · 500
Barcha o'lchangan ko'rsatkichlar me'yorda- Namlik Me'yor: ≤ 20 %
- 17.3 % Me'yorda
- Qaytaruvchi shakarlar (fruktoza + glyukoza) Me'yor: ≥ 60 g/100 g
- 65 g/100 g Me'yorda
- Saxaroza Me'yor: ≤ 5 g/100 g
- 5 g/100 g Me'yorda
- Diastaza soni Me'yor: ≥ 8 Gote
- 11.5 Gote Me'yorda
- pH darajasi Me'yor: 3.4 — 6.1
- 4.2 Ma'lumot uchun
Tabiiy asal, barcha ko'rsatgichlari yaxshi. Tabiiy kungaboqar asali
4 kungaboqar asali · kungaboqar asali · 500
Barcha o'lchangan ko'rsatkichlar me'yorda- Namlik Me'yor: ≤ 20 %
- 17.5 % Me'yorda
- Qaytaruvchi shakarlar (fruktoza + glyukoza) Me'yor: ≥ 60 g/100 g
- 68 g/100 g Me'yorda
- Saxaroza Me'yor: ≤ 5 g/100 g
- 5 g/100 g Me'yorda
- Diastaza soni Me'yor: ≥ 8 Gote
- 12.2 Gote Me'yorda
- pH darajasi Me'yor: 3.4 — 6.1
- 3.9 Ma'lumot uchun
Tabiiy asal, barcha ko'rsatgichlari yaxshi. Tabiiy kungaboqar asali
5 tog' asali · tog' · 500
Barcha o'lchangan ko'rsatkichlar me'yorda- Namlik Me'yor: ≤ 20 %
- 16 % Me'yorda
- Qaytaruvchi shakarlar (fruktoza + glyukoza) Me'yor: ≥ 60 g/100 g
- 60 g/100 g Me'yorda
- Saxaroza Me'yor: ≤ 5 g/100 g
- 5 g/100 g Me'yorda
- Diastaza soni Me'yor: ≥ 8 Gote
- 18 Gote Me'yorda
- pH darajasi Me'yor: 3.4 — 6.1
- 3.8 Ma'lumot uchun
Tabiiy tog' asali. Gulchanglari tog' o'simliklariga hos.
Changlar mikroskop suratlari
1 cho'l asali
2 cho'l asali
3 kungaboqar asali
4 kungaboqar asali
5 tog' asali
Barcha namunalarni ko'rsatgichlari GOST talablari doirasida. Barcha namunadagi asallar tabiiy asallar.
Me'yorlar: Codex Alimentarius STAN 12-1981 (gulli asal). pH faqat ma'lumot uchun.
Natijalar faqat laboratoriyaga taqdim etilgan namunaga tegishli; asalning qolgan qismiga yoki butun partiyasiga tatbiq etilmaydi.
Tahlil Farg'ona viloyati asalarichilar uyushmasining o'z laboratoriyasida bajarilgan. Mazkur hujjat muvofiqlik sertifikati emas.
Laboratoriya tahlil natijalari
Uyushma laboratoriyasida tekshirilgan asal namunalari natijalari.
Batafsil